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自动凉皮机都有什么功能
机械的出现让生产效率快速，自动机械的出现让生产的成本降低，在凉皮制作行业中现在已经普及了凉皮机，但老式机器仍然需要多个工人在机器旁值守，仅人工成本就占了总成本的很大部分。自动凉皮机的出现使这种状况，它本身许多功能已实现自动化，只需一人值守机器即可，效率是其他凉皮机的数倍。
方形条形的凉皮。就是一台机器可以实现两种操作方法，可以更换磨具和抬高磨具的方法来加工不同大小的凉皮和圆形凉皮和方形凉皮的方法，圆方一体凉皮机是近几年来的新款的机器。生产出来的圆形凉皮接皮准确没误差。配备自动上浆系统需要多少重量的凉皮可以随意调整。配备自动纠偏系统防止特氟龙带跑偏。传送带是特氟龙的，不沾皮，省油，透气性好等特点，自动接皮系统，并且可以自动查数功能，使顾客知道什么时候需要拿走一堆皮子的提醒，双层冷却系统，是生产出来的圆形凉皮可以很好的冷却，这样的凉皮可以存放的时间很久。 全自动空心面机一个人就可以操作，简单方便。
自动加热
传统的凉皮机采用的加热方式有煤气、液化气等，虽然也比较清洁，但需要工人扭开阀门，然后点火烧水加热。自动凉皮机采用的是电加热方式，安全清洁，开机后自动加热产生蒸汽，并且蒸汽量稳定，可为凉皮机提供足量的蒸汽，不会因生产时间长而蒸箱温度降低，出现凉皮蒸不熟的情况。
怎样才能安全操作全自动油炸机，对于全自动油炸机的油水一体技术。克服了常规油炸机的缺陷同时了产品品质，全自动油炸机的自动过滤能够大大炸油的使用寿命，下面小编就给大家讲解一下关于正确安全操作全自动油炸机的方法，一、开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固，二、开机前仔细检查电器设施是否正常，三、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求，四、检查导热油油温和压力是否符合使用要求，五、应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达195℃以上方可投料。六、单次投料应由少到多顺序。但每次不多于15KG，七、投料应均匀分散投入，不能投。zzsbsspjx
自动抹油
做过凉皮的人都知道，蒸熟的凉皮要在表面抹一层油，既能保持凉皮的水分，又可防止凉皮粘在一起，但机器生产凉皮的速度都比较快，需要一个人站在机器末端不停地给每张凉皮刷油，有时还需要两三个工人轮流替换。自动凉皮机完全解决了这个问题，它采用自动抹油的方式，凉皮生产出来后就被机械刷均匀涂抹一层食用油，不但效率高，而且刷油量，比人工刷还要节约油量。
当然，为了油炸机的后期使用，在早期阶段应做好正确的安装步骤，1，自动油炸机应与自动控温仪器箱、鼓风机、起重电机、清渣油泵、总电源连接。检查吊篮的升降是否正常。2关闭清渣油泵与平底锅之间的连接管，开始将水倒入自动油炸机，冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物。通过人工排渣口。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工。使产品的品质更。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。3安装油泵和油炸线的连接管，检查清渣油泵底锅的所有管道和接头是否漏油。
自动接凉皮
老式凉皮机都是人工接凉皮的，需要有人在机器末端将一张张凉皮从输送带上揭下叠好，不仅要求速度快，凉皮的摆放也要整齐，不然堆叠的多了就会倒塌，这个环节对工人的体力消耗也很大。自动凉皮机采用一种往复式接凉皮装置，平台有1.2米长，在机器末端的输送带下方做往复运动，由于每张凉皮之间的间隔是一致的，所以接到的凉皮会地堆叠在一起，不用人工码就非常整齐。
凉皮机都有什么样的优势
在凉皮生产行业中，凉皮机在其中的地位显而易见，它改变了多年来手工制作凉皮低、小、差的特点，即效率低、产量小、卫生差，用了凉皮机之后，大批量生产成为可能，而且还了凉皮的卫生状况，不仅如此，凉皮机还有更多的优势。
凉皮机是大功率的机械，这样的机器自然少不了高耗电，但经过改进后的凉皮机，采用了更小的电机和效率更高的加热器，可以降低机器能耗，蒸汽产生效率，而且工作时没有一点噪音，完全达到环保节能的要求，让人们使用的更放心。
提升网带油炸结束切断关闭加热电源。30分钟后方能提升网带支架，防止加热器余热引起残渣起火。保险杠设备提升到位后必须保险杠后，方可进行其他设备操作，灭火系统电磁阀安全销后，油炸结束后灭火机测量控制电源不能切断。油炸机生产线日常维护，1、设备每使用一周后。紧固各个螺栓，特别注意交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度，2、设备清洗。拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。3、设备每两周清理一次，清理方法加水。加食用碱或洗洁精，加热到50度左右，网带开启运行，煮60分钟。用刷类清洗网带，网带支架及锅表面的油污杂质。